Hubo conferencias con Gérman Rubio, el cual inicia explicando que es la guadua, sus carácteristicas, cómo se construye y en qué se objetos y estructuras se utiliza. Parte de que son 1000 tipos de guadua desde México, hasta el norte de Argentina, la cual con un apropiado tratamiento contras los bichos (por medio del Boráx) y de la húmedad, manteniendola completamente aislada, incluyendo en las estructuras (estas del suelo). Se inplementa de acuerdo a su corte y longitud, ya sea entera o media, o piezas de la misma en cubiertos, platos, bandejas, sillas, artesanías, etc; siendo un material muy versáti y útil.